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비즈니스 중단 없이 SAP Carve-out 수행하기: 팁과 노하우

작성자: Sylvain Bernard | 2026년 06월 16일

대부분의 SAP Carve-out 프로젝트는 백지 상태에서 시작되지 않습니다. 그리고 대개 시작도 늦습니다. Carve-out 결정이 SAP 팀에 전달될 때쯤이면 거래 일정은 이미 확정되어 있고, 기대 사항도 설정되어 있으며, IT 부서는 그저 ‘어떻게든 구현하라’는 요구를 받게 됩니다. 그러나 실제 시스템 환경은 전혀 다른 이야기를 들려줍니다. 수년간의 자연스러운 성장, 지역별 차이, 그리고 오랫동안 제대로 검토되지 않은 데이터가 존재하기 때문입니다.

SUMMARY: 거의 모든 SAP Carve-out 프로젝트는 복잡하고 촉박한 일정 속에서 진행되며, 분리되는 조직과 기존 조직이 처음부터 독립적으로 운영될 수 있도록 비즈니스와 관련된 데이터 및 프로세스를 선택적으로 분리해야 합니다. 이러한 프로젝트는 실행 및 검증 단계에서 어려움을 겪는 경우가 많으며, 특히 과도한 데이터를 복사하거나, 고정된 일정에 맞춰야 하거나, 지역별로 상이한 요구 사항을 관리해야 할 때 더욱 그렇습니다. EPI-USE Labs의 PRISM 솔루션은 비즈니스 중심의 범위 정의, 자동화, 검증 및 정합성 검토에 초점을 맞춘 실용적인 Selective Data Transition(SDT) 접근 방식을 통해 신속하고 정확한 Carve-out을 지원합니다.

대부분의 SAP Carve-out 프로젝트는 백지 상태에서 시작되지 않습니다. 그리고 대개 시작도 늦습니다. Carve-out 결정이 SAP 팀에 전달될 때쯤이면 거래 일정은 이미 확정되어 있고, 기대 사항도 설정되어 있으며, IT 부서는 그저 ‘어떻게든 구현하라’는 요구를 받게 됩니다. 그러나 실제 시스템 환경은 전혀 다른 이야기를 들려줍니다. 수년간의 자연스러운 성장, 지역별 차이, 그리고 오랫동안 제대로 검토되지 않은 데이터가 존재하기 때문입니다.

SAP 프로그램 관리자에게 Carve-out은 단순히 기술적으로 복잡한 프로젝트가 아닙니다. 이는 압박 속에서 정밀성을 요구하는 작업이며, 작은 가정 하나가 순식간에 큰 위험으로 이어질 수 있습니다.

이번 글에서는 SAP Carve-out을 프로젝트 수행 관점에서 살펴보겠습니다. 실제로 어떤 작업이 필요한지, 어떤 부분에서 문제가 발생하는지, 그리고 선택적이고 자동화된 접근 방식이 어떻게 빠르고 정확한 Carve-out을 가능하게 하는지 알아보겠습니다.

SAP Carve-out이란 무엇인가?

SAP Carve-out은 기존 SAP 시스템에서 비즈니스와 관련된 데이터와 프로세스를 선택적으로 분리하여 새로운 독립 조직의 운영을 지원하는 작업입니다. 여기서 가장 큰 복잡성은 바로 ‘선택적’이라는 단어에 있습니다.

전체 시스템 복사와 달리, Carve-out에서는 다음 사항이 필요합니다.

  • 어떤 회사 코드, 플랜트, 고객, 공급 업체, 거래가 분리 대상 사업부에 속하는지 정확하게 식별해야 합니다.
  • 감사 및 규정 준수를 위해 과거 데이터의 무결성을 유지해야 합니다.
  • 기존 조직과 분리된 조직이 모두 Day 1부터 독립적으로 운영될 수 있도록 해야 합니다.

문서상으로는 단순해 보일 수 있습니다. 하지만 실제로는 훨씬 더 복잡합니다. 특히 10년 이상에 걸쳐 성장해 온 글로벌 SAP 환경에서는 더욱 그렇습니다. (미리 말씀드리자면, 이것은 직접 해볼 수 있는 DIY 프로젝트가 아닙니다. 어떤 데이터를 분리해야 하는지 식별하고 이를 정밀하게 수행하기 위해서는 전문 데이터 컨설턴트와 전용 소프트웨어가 필요합니다.)

SAP Carve-out은 언제 필요한가?

SAP Carve-out은 사업 매각(Divestiture), 기업 분사(Spin-off), 합작법인(Joint Venture) 설립, 사모펀드의 인수 및 매각과 같은 일반적인 인수합병(M&A) 활동에서 가장 자주 발생합니다. 또한 이러한 비즈니스 변화를 사전에 준비하려는 경우나, 기업이 성장하면서 내부 시스템 재구성이 필요한 경우에도 SAP Carve-out이 요구될 수 있습니다.

논리적 분리(Logical Separation)와 물리적 분리(Physical Separation): 무엇이 다른가?

논리적 분리는 기존 조직의 시스템 환경 내부에서 수행되는 반면, 물리적 분리는 새로운 시스템 환경으로 분리하는 것을 의미합니다.
아래 영상을 통해 관련 용어를 간단히 확인해 보세요.

이 영상에는 한국어 자막이 있습니다.

이러한 모든 시나리오의 공통점은 시간 압박입니다. 프로젝트 일정은 시스템 준비 상태가 아니라 법적 거래 완료일(Legal Close Date)에 의해 결정되는 경우가 많습니다. 또한 비즈니스 범위에 대한 논의가 계속되고 있더라도 SAP 프로젝트는 예정대로 진행되어야 합니다.

SAP Carve-out 프로젝트는 왜 실패하는가?

Carve-out 프로젝트는 일반적으로 설계 워크숍이나 도구 선정 때문에 실패하지 않습니다. 대부분 실행과 검증 단계에서 어려움을 겪습니다. 또한 특정 시스템 환경과 비즈니스 프로세스 자체도 중요한 고려 요소입니다.

주의해야 할 대표적인 함정은 다음과 같습니다.

1. 혹시 몰라서 너무 많은 데이터를 복사하는 경우

일부 조직은 전체 시스템을 복사한 뒤 필요 없는 데이터를 삭제하는 방식을 선택합니다. 초기에는 안전해 보일 수 있지만, 이후 다양한 문제를 초래하는 경우가 많습니다.
다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.

  • 데이터 프라이버시 및 규제 위험
  • 라이선스 관련 위험
  • 아무도 예상하지 못했던 장기간의 정리 작업

대부분의 Carve-out 프로젝트에서는 적은 데이터를 복사할수록 위험도 줄어듭니다. 예를 들어 경쟁사에 사업을 매각하는 상황을 생각해 보십시오. 그런 경우 과도한 정보를 제공하는 리스크는 피해야 합니다.

2. 재작업을 허용하지 않는 일정

Carve-out 프로젝트는 일반적으로 고정된 일정에 맞춰 진행됩니다. 문제가 프로젝트 후반부에 발견되면 Go-live 일정에 영향을 주지 않고 이를 해결할 여유가 거의 없습니다. 

3. 지역별로 일관되지 않은 결과

글로벌 Carve-out 프로젝트에서는 데이터 표준, 지역별 법적 요구 사항, 지역마다 다른 프로세스 차이가 빠르게 드러납니다. 이러한 문제들은 프로젝트 초기에 보이지 않는 경우가 많습니다. 

4. 테스트

아마도 가장 간과되는 주제는 Carve-out 프로젝트에서 필요한 테스트일 것입니다. 모든 주제 전문가(SME)가 충분한 시간을 갖고 다음 사항을 확인할 수 있도록 해야 합니다.

  • 포함되어서는 안 되는 추가 데이터나 범위 외 항목이 없는지
  • 프로세스가 정상적으로 동작하는지
  • 시스템이 정상적으로 운영되며 회귀(Regression) 이슈가 없는지
  • 인터페이스가 지역 환경 및 연계 시스템과 정상적으로 동작하는지
  • 긍정 테스트, 부정 테스트, 회귀 테스트, 부하 테스트 등이 수행되었는지
  • 필요한 모든 활동을 검증하기 위한 충분한 테스트가 수행되었는지

전통적인 SAP Carve-out 접근 방식(및 한계)

대부분의 SAP Carve-out 프로젝트는 여전히 다음 세 가지 접근 방식 중 하나에 의존하고 있습니다.

  • 시스템 복사 후 삭제(System copy and delete): 시작은 빠르지만 마무리는 느립니다. 데이터 정리, 검증 및 규정 준수 확인에 예상보다 훨씬 많은 시간이 소요되는 경우가 많습니다.
  • 수작업 데이터 추출(Manual data extraction): 개인의 전문성에 크게 의존합니다. 반복 수행이 어렵고, 검증이 쉽지 않으며, 일정이 촉박해질수록 리스크가 커집니다.
  • 처음부터 재구축(Rebuild from scratch): 깔끔한 접근 방식이지만, 거래 일정에 맞춰 진행되는 Carve-out 프로젝트에서는 현실적이지 않은 경우가 많습니다.

실제로 이러한 접근 방식은 속도와 통제력 사이에서, 또는 통제력과 리스크 사이에서 선택을 강요합니다.

실용적인 Carve-out 접근 방식은 어떤 모습인가?

Selective Data Transition(SDT) 접근 방식은 기존 접근 방식과는 다른 출발점을 요구합니다. 그 출발점은 다음과 같습니다.
“분리되는 사업부가 실제로 운영되기 위해 필요한 것은 무엇인가?”

모든 데이터를 복사한 후 나중에 정리하는 대신, 이 접근 방식은 다음과 같은 특징을 가집니다.

 

  • 비즈니스 중심의 범위 정의에서 시작
  • SAP 데이터 모델을 고려하여 객체 수준에서 데이터를 선택
  • 반복 가능성과 일관성을 보장하기 위해 자동화 활용
  • 검증(Validation) 및 정합성 검토(Reconciliation)를 프로세스에 내재화

PRISM for Business는 SAP Carve-out을 어떻게 지원하는가?

PRISM for Business는 다양한 SAP Carve-out 및 분리 시나리오를 수행할 수 있도록 설계되었으며, 이러한 프로젝트에서는 속도만큼이나 선택성(Selectivity)과 신뢰성(Reliability)이 중요합니다.

프로젝트 수행 관점에서 PRISM은 다음과 같은 기능을 통해 SAP Carve-out을 지원합니다.

 

SAP Carve-out의 모범 사례는 무엇인가?

 프로젝트 수행 경험을 바탕으로 볼 때, 성공적인 Carve-out 프로젝트들은 몇 가지 공통적인 특징을 가지고 있습니다. 

  • 비즈니스 범위 정의부터 시작하고, 지속적으로 검토하라
    범위를 명확히 하는 것은 중요합니다. 하지만 변화에 대응할 수 있도록 충분한 유연성도 필요합니다. 프로젝트 범위를 지원할 수 있도록 방법론과 솔루션이 유연하게 설계되어 있는지 확인해야 합니다.
  • 초기에 자동화를 도입하라
    수작업 프로세스는 Carve-out 프로젝트 일정에 적합하지 않으며, 반복 가능한 프로세스가 제공하는 수준의 신뢰성을 제공하지 못합니다.
  • 최적의 팀을 구성하라
    Carve-out 프로젝트를 지원할 수 있는 적절한 인력 구성이 필요합니다.  비즈니스 프로세스 책임자, 데이터 전문가, 프로젝트 관리자, SAP 권한 및 보안 전문가, IT 및 Basis 담당자, M&A 전문가 등으로 구성된 강력한 팀이 필요합니다. 또한 프로젝트 전반에 걸쳐 누가 책임(Responsible), 최종 책임(Accountable), 자문(Consulted), 통보(Informed)를 담당하는지 명확하게 정의하기 위해 RACI 매트릭스를 작성해야 합니다.
  • 철저하게 검증하라
    EPI-USE Labs의 경험상, 데이터와 프로세스에 대한 검증은 Carve-out 프로젝트에서 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 테스트를 수행할 적절한 비즈니스 사용자가 참여하고 있는지, 그리고 시간 제약이 있는 프로젝트를 수행할 충분한 리소스가 확보되어 있는지 확인해야 합니다.
  • Carve-out 이후까지 고려하라
    많은 조직은 SAP S/4HANA 전환 또는 보다 광범위한 시스템 환경 최적화에 앞서 복잡성을 줄이기 위해 Carve-out을 활용합니다.

Carve-out은 반드시 어려울 필요는 없다!

SAP Carve-out은 본질적으로 복잡한 프로젝트이지만, 일회성 비상 대응 프로젝트(fire drill)에서 벗어나 예측 가능하고 반복 가능한 프로젝트 수행 체계로 전환할 수 있습니다. 이를 위해서는 적절한 인력, 전문 소프트웨어, 그리고 도전을 기회로 받아들이는 사고방식을 포함한 철저한 준비가 필요합니다.

올바른 팀과 방법론을 갖추고 자동화를 활용한다면, 어렵지만 흥미로운 프로젝트도 충분히 관리 가능한 프로젝트가 될 수 있습니다.